nez : très expressif, complexe, très charmeur

arômes : nez très citronné avec des effluves de champignon, de mirabelle, de caramel et de compotée de fruits jaunes

attaque en bouche : vive, élégante, fine, salivante

équilibre : harmonieux, belle fraicheur complexe bien mure, acidité présente qui apporte de l’énergie à l’ensemble, élevage subtil bien intégré, rien ne dépasse

allonge : très longue et profonde

persistance et empreinte finale : superbe, le vin reste bien en bouche, c’est en phase avec le nez, on salive pas mal

Mon avis : Très belle cuvée, avec un fort potentiel de garde, c’est déjà très bon, la complexité est au rendez-vous, ça évolue beaucoup dans le verre le temps de cette dégustation. Soyez patient, il sera superbe dans quelques années.

Très bien ++