Nez pas trop expressif sur les fruit rouges compotés (mûres, framboises).
Quel bonheur en bouche ! Salivation sphérique, très élégante, beaucoup de finesse. Quelle fraicheur en bouche, sur des petits fruits rouges compotés.
L’équilibre est harmonieux, rien ne dépasse. Quelle précision ! La fraicheur est accompagnée d’une acidité très élégante, bien intégrée au fruit. Les tanins soyeux et presque fondus, se font fort discrets. Un très léger boisé accompagne l’ensemble. La longueur et la persistance en bouche seront interminables.
N’attendez pas pour boire cette cuvée. Ce serait dommage de passer à côté de ce délicieux breuvage. Très beau vin.
Dégusté en verre noir.
Note PCVT : 3,8/5
Excellent
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