nez : fruité, complexe, épicé, sérieux

arômes : nez sur le pruneau, les épices (poivre), le menthol, la compotée de fruits noirs, la croûte de pain, la boîte à cigare et la pâte de fruits de cassis.

attaque en bouche : dense, puissante, souple, élégante, énergique

équilibre : parfait, belle fraicheur complexe et épicée, acidité présente qui accompagne l’ensemble, sensation de très légers amers, tanins très présents et un peu plus marqués, élevage bien intégré à l’ensemble, on salive pas mal

allonge : très longue et profonde

persistance et empreinte finale : sur une fraicheur très complexe, épicée, c’est en phase avec le nez

Mon avis : Une belle cuvée sur un millésime très solaire, les tanins sont assez présents, il lui manque encore un peu de fraicheur pour être plus harmonieuse, à ce stade c’est déjà très bon. Soyons patient 5 ans pour mieux l’apprécier.

Très bien +++