nez : charmeur, fruité, complexe, épicé

arômes : nez très épicé (poivre, fenugrec) sur la compotée de fruits noirs, la violette, la pâte de fruit de cassis, la boîte à cigares

attaque en bouche : fluide, souple, élégante, soyeuse

équilibre : harmonieux, belle fraicheur épicée et complexe, acidité présente qui accompagne l’ensemble, elle apporte aussi de la fraicheur à la complexité, tanins fondus, élevage très bien intégré sans écraser la fraicheur, très bel équilibre

allonge : longue et profonde

persistance et empreinte finale : superbe, belle fraicheur complexe, épicée sur une belle structure, c’est en phase avec le nez

Mon avis : Une très belle cuvée à son apogée, n’attendons plus, c’est très harmonieux et très bon, le plaisir d’une belle Côte-Rôtie nous tend les bras, un vrai plaisir, il ne reste plus qu’à choisir le plat pour l’accompagner.

Très bien ++