Superbe

Le premier nez sera très végétal puis les fruits arriveront avec la cerise, les fruits bien mûrs, la framboise, la fraise en compotée, le mûre, le cassis, enfin des notes d’humus et de bois. Le second nez sera sur le pruneau, les épices (girofle, curcuma), la compotée de fruits, les mûres, la myrtille et des arômes torréfiés.

L’attaque est superbe, avec de la rondeur et du soyeux. L’équilibre est parfait d’une très grande précision. La fraicheur bien mûre est accompagnée d’une belle acidité qui apporte à l’ensemble plus de fraicheur. Les tanins se font à peine ressentir. L’allonge est très profonde et charmeuse, comme l’empreinte finale, en phase avec le nez, avec quelques notes fumées qui se font ressentir en fin de bouche.

Un Morgon très bien élaboré, tout y est, fraicheur, sérieux, minéralité et souplesse, j’adore !

Très bien