Nez floral très expressif, complexe, sur des arômes violette/prune/mure, d’épices, de poivre, de vanille. Le deuxième nez sera sur la cerise noire, le pruneau, la violette, la rose rouge, le graphite, le menthol, la violette, le café.
L’attaque en bouche est superbe, sur la finesse, l’élégance, c’est très bon, l’équilibre est harmonieux, très belle fraicheur, acidité présente qui accompagne l’ensemble, tanins fondus. L’allonge est très profonde, la persistance remarquable, l’empreinte finale en phase avec le nez.
Un superbe vin avec un toucher de bouche très confortable, c’est soyeux, enveloppant, tapissant, salivant. Bref, allez-y, c’est en place et parti pour de longues années de bonheur.
Excellent
JEAN MICHEL
Alors la j’ai découvert un vin magnifique , avec de la puissance , des fruits noirs bien marqués , mais surtout une rondeur et un équilibre extraordinaire .
Et que l’on peut boire dés à présent et encore pendant plusieurs années , ce qui m’intéresse particulièrement.
Bravo au viticulteur .