nez : complexe, épicé, élégant

arômes : le fumé, les fruits noirs (mûres, myrtilles), les fruits rouges (fraise des bois), les épices

attaque en bouche : plus sérieuse et concentrée, avec la densité et de la puissance, ça chauffe un peu

équilibre : parfait, fraicheur complexe épicée, acidité qui accompagne l’ensemble, tanins élégants plus marqués

allonge : longue

persistance et empreinte finale : sur une fraicheur complexe, bien mure, en phase avec le nez, c’est sérieux

Mon avis : Joli Lirac, plus concentré, c’est sérieux et devra être attendu. L’élégance est au rendez-vous, la Syrah apporte moins de fraicheur, l’ensemble est sur la finesse et l’élégance.

Très bien en l’état