Nez très expressif, complexe, sur les fruits rouges acidulés (framboise, fraise, mûre, cassis), des épices, un nez frais avec des arômes d’églantier et de caramel. Le 2ème nez sera sur des effluves de café et de rose.

L’attaque en bouche est d’une densité mesurée, avec de l’élégance. L’équilibre est parfait avec une belle fraicheur bien mure, avec un fruit très pur, une acidité présente qui apporte de la fraicheur à l’ensemble. Des tanins soyeux, un très léger grain se fait ressentir mais ne dérange en rien notre dégustation. L’allonge est très profonde, la persistance et l’empreinte finale sont en phase avec le nez.

Un très beau vin assez charnu avec beaucoup de fraicheur, et de profondeur, avec une très belle structure et un très fort potentiel de garde. Je n’ai ressenti aucune chaleur dans ce vin, bien au contraire, la fraicheur est au rendez-vous et c’est très élégant.

Très bien / Excellent