Très joli nez complexe qui mettra du temps à s’exprimer, sur des agrumes, des fleurs blanches, le foin, le miel, la cire et les épices (curry). Le 2ème nez sera sur les fruits jaunes et l’amande amère, la fraîcheur et la pomme acidulée (reinette).

L’attaque en bouche est superbe, finesse et élégance sont au rendez-vous. L’équilibre est parfait, sur une très jolie fraicheur, une acidité présente qui accompagne l’ensemble pour lui donner encore plus de fraicheur. L’allonge est très longue, la persistance et l’empreinte finale, très profonde, en phase avec le nez. Des notes salines se font ressentir en fin de bouche.

Un superbe vin d’une finesse incroyable, avec un beau potentiel de garde. J’ai beaucoup aimé ce vin ciselé.

Très bien