Nez plaisant agréable, plus expressif que « Aux Saint Juliens » sur des notes de fruit rouges/noirs, en compotée des notes florales, la pivoine, la violette, des épices, le poivre vert, le safran. Une pointe d’élevage, cuir, cacao, un nez vraiment complexe.
Mise en bouche éclatante, sur la finesse et l’élégance.
L’équilibre est en parfaite harmonie, très belle fraicheur, une acidité qui apporte beaucoup de fraicheur à l ensemble. Les tanins sont soyeux, très fins. L’allonge et l’empreinte finale sont superbes, en phase avec le nez. C’est très profond. Des notes salines se font apparaître après une deuxième gorgée et une salivation.
Vraiment le top ! Une belle complexité dans ce vin.
Très bien / Excellent
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