nez : complexe, plus épicé

arômes : un nez très fleuri (lys, acacia) avec des arômes de miel, de champignons, de fumé, des effluves de fruits jaunes (mirabelle, Reine-Claude) et d’agrumes

attaque en bouche : ronde, souple, élégante, pleine d’énergie

équilibre : parfait, très belle fraicheur épicée, complexe, une acidité qui accompagne l’ensemble pour lui donner un peu plus de fraicheur et de rondeur et surtout de l’énergie

allonge : longue et profonde

persistance et empreint finale : très belle empreinte en phase avec le nez, le vin reste longtemps en bouche, empreinte sur belle fraicheur épicée

Mon avis : Encore une belle cuvée, avec un peu plus de matière et de gras, de la complexité, la structure est remarquable, sur la rondeur, on y revient très vite. Joli confort en bouche, 5 bonnes années de garde lui feront le plus grand bien.

Très bien +