Nez superbe, très flatteur, très riche, il nous donne envie tout de suite de le déguster. Nous sommes sur des arômes de fleurs blanches (rose, pivoine), beurre, noix, fruits jaunes (prune), d’agrumes (citron jaune très mûr), les champignons, le lichen, des arômes très minéraux et la pierre à fusil.

L’attaque en bouche est superbe, riche, souple, élégante. L’équilibre est parfait, jolie fraicheur accompagnée d’une belle acidité, qui apporte de la fraicheur à l ensemble. L’allonge est très profonde avec un joli gras qui se fait ressentir au fil de la dégustation. La persistance et l’empreinte finale sont en phase avec le nez. Le vin reste très longtemps en bouche, l’élevage qui l’accompagne est subtil et ne masque nullement la fraicheur de ce vin.

Très joli vin et très joli confort en bouche. J’aime beaucoup, il séduit tous les participants.

Très bien