Rhône Nord / Assemblage Gamay Syrah

nez : complexe, sérieux, épicé, sauvage

arômes : nez avec des arômes animal, de cuir, d’oxydation, de pain grillé, de violette et de caramel, d’épices

attaque en bouche : souple, sérieuse et gourmande à la fois, sauvage

équilibre : parfait, bel équilibre entre les cépages, acidité présente qui accompagne l’ensemble, tanins assez souples, élevage bien intégré

allonge : longue

persistance et empreinte finale : persistance moyenne, fruité et complexe

Mon avis : Un vin assez complexe dans son ensemble, le placer en Rhône Nord à l’aveugle relève de l’exploit, un vin bien fait avec des notes poivrées, de la rondeur, un vin équilibré.

Bien +