A attendre.

Nez plus discret, qui va se libérer sur des notes complexes de fruits noires/rouges, d’élevage (cuir, tabac).

Une mise en bouche délicate, avec de l’élégance, de la finesse, l’équilibre à ce stade est parfait. Il y a de la fraîcheur, une belle acidité pour l’accompagner, des tanins soyeux et discrets.

La longueur en bouche et la persistance sont profondes.

L’empreinte finale est en phase avec le nez, un vin plaisant qui à tout un potentiel de garde devant lui.

Pour Aurélie le vin est en phase de fermeture, je la rejoins sur son intervention, attendons le pour de meilleurs jours d’ici 5 ans, il devrait retrouver l’énergie qui était le sien dans sa jeunesse.

Bien en l’état / Très bien plus tard