Cépages : Tannat 50%, Cabernet Franc 25% et Cabernet Sauvignon 25%
Le nez offre une légère réduction, puis du fruit apparait, cassis, cerise myrtille avec des notes mentholées et épicées.
En bouche, une légère âpreté qui ne dérange pas, de l’élégance, de la finesse, avec également de la puissance. un bel équilibre sur les fruits rouges et les sous-bois.
Mon avis : Belle persistance et belle tenue de cette cuvée, malgré la dégustation puissante du Cahors précédent. Les cépages sont utilisés intelligemment, pour avoir quelque chose de puissant et d’élégant à la fois.
FREDERIC LAGARRIGUE
Je l’ai apporté chez moi en fin de séance et bu 24h après. Toujours aussi Tannique. Un peu trop pour moi. ceci étant, il a 3 cépages tannique et alcooleux..