Le piquepoul noir : 67 hectares plantés en France et surtout dans le Languedoc 

nez : frais, très expressif, charmeur, agréable, complexe

arômes : fruits rouges, cerises, épices, le fumé

attaque en bouche : fraiche, ronde, gourmande, puissante mais maitrisée

équilibre : parfait, belle fraicheur bien mure et pure, acidité présente qui apporte de la fraicheur à l’ensemble, tanins souples et soyeux qui disparaitront très vite comme une envolée de moineaux

allonge : très longue et profonde

persistance et empreinte finale : remarquable, très profonde, avec beaucoup de fraicheur en fin de bouche

Mon avis : Superbe vin, quel équilibre, c’est très bon, l’empreinte languedocienne est bien là, j’aime beaucoup.

Très bien