Le Picardan : 100 hectares plantés dans toutes les AOC

nez : frais, très expressif, complexe

arômes : poires, fumé, notes pâtissières, épices, c’est complexe

attaque en bouche : souple, agréable, fraiche, fruitée

équilibre : parfait, belle fraicheur sur un superbe fruité très complexe, acidité présente qui apporte beaucoup de fraicheur à l’ensemble, sensation d’un joli gras pour accompagner l’ensemble

allonge : très longue et profonde

persistance et empreinte finale : empreinte exceptionnelle en phase avec le nez, le vin reste énormément en bouche avec une salivation interminable, et de très légers amers subtils en fin de bouche

Mon avis : fabuleux, remarquable, quelle fraicheur et quel équilibre dans ce vin qui nous entraine au delà de notre dégustation.

Excellent / Magique