Nez  frais, assez expressif, complexe, sur les fruits jaunes/blancs, des notes végétales, foin, tilleul, les amandes fraîches.

Mise en bouche éclatante, très plaisante, très fraîche. L’équilibre est parfait, sur un joli fruit gourmand, bien mur. Belle acidité, qui apporte beaucoup de fraîcheur à l’ensemble. L’allonge est assez longue.

L’empreinte finale reste assez longtemps en bouche, elle nous dévoile des note salines en fin de bouche.

Vraiment superbe ce Petit Chablis. Parfait pour l’apéro avec un plaisir immédiat.

Bien / Très bien