Nez frais, sur de magnifiques fruits jaunes et blancs.
La salivation est magnifique, très souple, tapissante, élégante.
La matière est onctueuse, bien présente, ronde et fruitée. Les SR se font bien ressentir sans que cela soit envahissant. La longueur et la persistance ne font qu’un, que c’est beau et bon.
J’ai adoré ! Un vin qui sera le compagnon idéal pour accompagner un foie gras.
Issu du Grand Cru Zinnkoepflé, 20g SR, M, 12,5 %
Ma note 4,0/5 La PCVT 3,5/5
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