nez : puissant, charmeur, agréable, complexe

arômes : nez sur les fruits noirs, le moka, le sous-bois, le cuir. Le nez évoluera ensuite sur la compotée de fruits noirs.

attaque en bouche : dense, puissante, complexe

équilibre : parfait, fraicheur complexe en compotée, acidité présente qui accompagne l’ensemble, tanins assez présents par moment, élevage bien intégré à l’ensemble, sensation d’amers en fin de bouche par moment

allonge : assez longue

persistance et empreinte finale : complexe, sur une compotée de fruits noirs et de moka, chocolat

Mon avis : Une cuvée que j’ai dû déguster plusieurs fois, seule la compotée de fruits noirs me laissait entreprendre un élevage très bien intégré, un très bel exemple, c’est un vin assez structuré avec de la puissance qui s’en dégage, cela reste plaisant mais ce n’est pas le profil de vin que je recherche. L’assemblage des cépages et de l’élevage est un modèle de ce que l’on devrait retrouver dans le Bordelais quand c’est bien fait.

Bien ++