nez : frais et fruité

arômes : nez sur la réduction, le kirsch, la groseille, la framboise, la compotée de fruits rouges, le pain, les épices (poivre cannelle). Le second nez sera sur la compotée de fruits rouges, le fumé, le piment doux et le kirsch très marqué

attaque en bouche : corps plus tannique en bouche mais plus porté sur le fruit, moins de complexité et d’arômes boisés

équilibre : vin équilibré, fin avec un corps légèrement tannique et des amers en fin de bouche

allonge : moyenne

persistance et empreinte finale : empreinte finale sur le fruit en accord avec le nez

Mon avis : On retrouve dans ce vin l’effet d’un millésime plus frais donnant bien un vin frais en bouche sur le fruit avec des amers finaux.

Bien +