nez : frais, fruité

arômes : nez sur l’élevage, le champignon, des arômes de fleurs (rose, herbe coupée, violette et pivoines), sur les fruits noirs et rouges en compotée, les épices forts (poivre noir et curry)

attaque en bouche : le mélange est frais, présente un corps peu tannique porté sur le fruit, moins de complexité et d’arômes boisés que 2014

équilibre : vin charmant présentant une belle finesse

allonge : moyen moins

persistance et empreinte finale : empreinte finale sur le fruit en accord avec le nez

Mon avis : Vin très fin sur le fruit avec des tannins fondus mais manquant de persistance en bouche pour pouvoir se projeter ans le temps.

Bien