nez : très expressif, fruité, complexe
arômes : nez la réduction, le cassis, la rose, la violette, les champignons, la compote de fruits noirs. Le second nez sera très floral sur la rose fanée avec des effluves très marquées de fruits noirs en compotée
attaque en bouche : on retrouve le millésime chaud avec une mise en bouche généreuse, des tannins très soyeux, de la rondeur et de la fraicheur, du fruit
équilibre : belle harmonie tout en finesse avec une acidité plus fondue
allonge : belle persistance en bouche, plus longue 2011
persistance et empreinte finale : empreinte finale tout en rondeur et plein de confort, remplissant pleinement le palais
Mon avis : Vin très équilibré avec des tannins soyeux, de la fraicheur et une belle persistance en bouche, signes de possibilité de vieillissement.
Bien ++

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