nez : très expressif, complexe, fruité, sérieux

arômes : nez sur les fruits noirs et rouges, le poivre, les champignons, les fruits noirs (cassis, myrtilles, cerise noire et mûre), sur le tabac, le café, le menthol et la réglisse. Le second nez évolue sur la rose, la violette avec un peu de réduction. Le troisième nez sera sur une belle compotée de fruits sur le pruneau, et les fleurs (rose violette).

attaque en bouche : fabuleuse toute en harmonie et en concentration, beaucoup de rondeur et de complexité

équilibre : tout est soyeux dans ce vin présentant un équilibre parfait

allonge : très belle persistance en bouche

persistance et empreinte finale : empreinte finale soyeuse

Mon avis : Vin magnifiquement soyeux, présentant un équilibre parfait où rien ne dépasse perturbant l’harmonie. Un vin fabuleux fait pour perdurer dans le temps.

Excellent