L’invitation est lancée dés le départ. On va passer un bon moment avec cette cuvée, nez qui respire la fraicheur, le coing, accompagné de touches miellées.

La salivation est magnifique, élégante, sur la finesse, c’est large en bouche. Il y a de la matière, une matière sublime, délicate, partagée entre l’amertume très maitrisée, et ce coté crayeux, qui ne dérangeront en rien toute la fraîcheur persistante de ce grand Saumur blanc.

L’équilibre est exceptionnel, de légers sucres résiduels nous tapissent les lèvres, pendant que l’on savoure cette texture magnifique un grand moment de dégustation pour l assemblée.

Un vin qui tiendra la route pendant des années.

Excellent

Au fil de la Loire , à la découverte du Muscadet et du Saumurois 19867