nez : puissant, charmeur, fruité, épicé

arômes : nez sur la pierre à fusil, les agrumes (pamplemousse), la pêche blanche, les fleurs blanches, les baies aigres (groseilles, groseilles à maquereau) et les épices (poivre blanc, curry, fenugrec léger)

attaque en bouche : dense, fraiche, puissante

équilibre : parfait, belle fraicheur complexe, rempli de fruits rouges et d’épices, acidité présente qui apporte de la fraicheur à l’ensemble

allonge : longue, profonde

persistance et empreinte finale : belle persistance sur une fraicheur très dense et puissante, c’est en phase avec le nez, légère sensation saline en fin de bouche

Mon avis : Joli cuvée, il y a du caractère et du fond dans cette cuvée, la fraicheur et le sérieux sont au rendez-vous. C’est bien fait et c’est bon, à mettre sur un BBQ, ou des viandes puissantes. C’est un rosé avec du caractère, un vin de plaisir immédiat, pour les belles soirées d’été, la bouteille devrait descendre assez vite pour obtenir son objectif final, car il y a du volume et du fruit.

Très bien