Cépages 60% Cabernet Franc et 40% Sauvignon – vin hybride entre orange et rouge

Nez explosif sur les fruits noirs/rouges, sur la groseille, le poivron, et les champignons, une pointe végétale.

L’attaque en bouche est d’une belle ampleur gourmande, il y a de la mâche, l’équilibre est parfait, fraicheur gourmande avec une pointe végétale, une acidité qui apporte une pointe de fraicheur à l’ensemble. Les tanins sont souples, l’ensemble est bien enrobé. L’allonge est assez courte mais d’une justesse pour apprécier ce vin gourmand, la persistance et l’empreinte finale en phase avec le nez.

Un vin très charmeur, un vin de casse-croute et de copains, très proche du Gamay. Un vin sans complexité, on se fait plaisir sans l’analyser. Le vin de soif.

Bien ++