A découvrir
Nez superbe sur la fraicheur des agrumes, sur les fruits confits, l’écorce d’orange et de citron, et d’un très joli boisé très précieux. On a envie tout de suite de le déguster.
L’attaque est superbe, tout en élégance. Quelle finesse dans ce vin. L’équilibre est en parfaite harmonie. La fraicheur est bien là. Le boisé subtil accompagne l’ensemble sans le dominer. L’acidité accompagne l’ensemble. Sensation crayeuse en fin de bouche sur la première gorgée. Très belle allonge.
Empreinte finale en phase avec le nez et surtout très profonde. Le boisé très élégant est vraiment d’une grande précision, il accompagne à merveille cette fraicheur.
Vraiment un régal. J’ai adoré comme beaucoup de participants. Un vin ciselé.
Très bien / Excellent
Hervé
Très belle découverte que ce Grand Vin en Blanc du Chateau Cazebonne
Le boisé était parfaitement fondu et donnait un vin très élégant tout en rondeur.
Cela complète parfaitement le Galet déjà dégusté lors d’une e-dégustation, confirmé par celui présent lors de l’atelier.
Hâte de découvrir la gamme complète !!