Nez frais sur les fruits jaunes, quelques notes boisées.

La salivation est souple, agréable, large. La matière est agréable, avec un joli gras, mais sur l’équilibre je trouve que cela ne se libère pas trop.

C’est brouillon, la fraicheur a du mal à se frayer son chemin. L’acidité est faible, des SR sont fort présents. Le boisé que l’on sentira beaucoup plus sur la longueur et la persistance semble avoir pris le dessus sur la fraicheur. La persistance en bouche retombe très vite.

Bref, je pense qu’il est bien trop jeune pour l’apprécier. Je reste sur ma faim.

Note PCVT : 2,7/5

Bien

Vendredi 18 octobre : Atelier Bordeaux 24358