Nez superbe, plein de douceur sur les fruits noirs, mûres, cassis.
La salivation est large, souple, tapissante, suave, onctueuse, présente. La matière est un régal, pleine de douceur. Ca passe bien, on y retourne avec beaucoup de plaisir.
L’équilibre est en parfaite harmonie. La fraîcheur et la douceur sont au centre de cette dégustation. L’acidité porte et soutient le fruit pour apporter une pointe de pureté au fruit. La longueur et la persistance nous entraîne dans une profondeur où l’on se sent bien. Quel régal ! Allez hop, on y retourne, on a le droit.
C’est le vin de la soirée, apprécié par tout les adhérents. Magnifique cuvée, qui finira son élevage dans ces bouteilles, si on lui laisse le temps bien sûr, dur d’y résister.
La PCVT : 3,8/5
Ma note : 3,5/5
