Partage de la Connaissance des Vins et de leurs Terroirs

Catégorie : Saint-Pourçain

Domaine des Bérioles, Saint Pourçain rouge, « Auvernat » 2016

Nez pas très expressif, complexe, sur les fruits rouges.

La salivation est dense, présente, avec de la tension, malgré sa légèreté et sa fluidité. La matière est bien présente, crayeuse, âpre, avec un petit coté gouleyant tout de même.

L’équilibre est cohérent, avec cette acidité très présente qui accompagne un fruit mûr, des tanins forts présents et râpeux, sur une longueur très profonde et persistante.

Un vin à attendre absolument quelques années, (3 à 4 ans minimum) pour qu’il s’assagisse un peu pour devenir un compagnon fort agréable.

Note PCVT : 2,4/5

Ma note : 3,0/5

Soirée Val de Loire ( partie i ) Région centre , Touraine ) le vendredi 8 février 2019 Img_2846

Domaine des Bérioles, Saint-Pourçain blanc, « Trésaille » 2017

Nez frais, pas trop expressif sur des fruits blancs, agrumes.

La salivation est vive et tendue, la matière est bien fluide, bien présente.

L’équilibre de ce vin est parfait, l’acidité très présente, elle soutient un fruit, très digeste, sur une longueur bien profonde et très persistante.

Quelle découverte ! J’ai adoré cette cuvée, les passionnés de Muscadet devraient goûter cette cuvée.

Note PCVT : 2,9/5

Ma note : 3,0/5

Soirée Val de Loire ( partie i ) Région centre , Touraine ) le vendredi 8 février 2019 Img_2844

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