Après avoir parcouru le beaujolais de long en large à travers plusieurs ateliers pendant ces 5 ans , notre ami Laurent, de Beaujoloire, nous à préparé un atelier sur le millésime 2013.
Que de belles surprises…
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Présentation – Soirée Ouverte à tous : La découverte du Beaujolais comme on ne le connais pas…
Article mis en avantHier soir, première soirée conviviale, ou nous faisions découvrir les Crus du Beaujolais.
Les portes de l’association était ouverte à l’extérieur. On est même venu de très loin , et même de la capitale…
Pour cette soirée je me glisse parmi les participants pour assister à un cours d’Olivier Delorme, que j’ai choisi, pour former nos adhérents et futurs adhérents afin d’apprendre les bases essentielles de l’œnologie.
Ce cours me rappelle mes premières soirées ou je formais, pendant ces 5 dernières années, tous les adhérents qui sont passés à la PCVT.
Je peux confirmer à ceux qui sont avec nous, qu’aujourd’hui, nous leurs avons transmis les bonnes bases.
Didier Scanvion
5 bonhommes de la PCVT autour de la table.
La soirée est alléchante : 6 plats , 6 vins, et surtout un repas au vin blanc , en bourgogne… ,
Allez, c’est parti pour ce cours sur
Accord mets /vins..
Soirée exceptionnelle, domaine exceptionnel.
Le décor est planté avec cette verticale du Château Bel Air Marquis d’Aligre, BAMA pour les intimes.
Les vins de Mr Boyer (93 ans) ne voient pas le bois et sont élevés 3 ans en cuvés bétons.
Ils ne sont seulement commercialisés qu’au bout de 10 à 12 ans suivant les millésimes..
Découverte du domaine du Pré Semelé , de superbes Sancerres blancs sur la minéralité. Les terroirs des Terres Blanches et des Caillottes se sont bien exprimés dans le verre. Ce sont de très beaux sauvignons .
Encore un domaine plein d’avenir avec Soleme , Julien et Clément.