Nez plus complexe, sur des arômes très floraux, fleurs blanches, des arômes de lichen, de fruits jaunes (mirabelle, Reine Claude), de fruits confits, d’abricot, de pêche et quelques effluves de poire Williams, des agrumes, fleurs de sureau très sucrées, des effluves de champignons, quelques notes d’épices.
L’attaque en bouche est d’une belle ampleur, une belle densité, sur l’élégance. L’équilibre est parfait, très jolie fraicheur bien mure, une acidité bien présente qui étire et apporte à la fois de la fraicheur à l’ensemble. L’allonge est très profonde, la persistance et l’empreinte finale sont en phase avec le nez. Nous sommes en face d’un superbe vin avec un potentiel de garde de quelques années.
Un vin qui se déguste déjà très bien avec un confort remarquable en bouche, il évoluera encore le temps de la dégustation. C’est un superbe vin qui reste longtemps en bouche.
Très bien / Excellent
