Catégorie : Pernand Vergelesses Page 1 of 2

nez : frais, floral, fruité, complexe

arômes : fruits rouges, cerise, framboise, mure, notes florales, pivoine, rose, quelques épices

attaque en bouche : élégante, croquante, juteuse

équilibre : parfait, belle fraicheur croquante bien mure, acidité présente qui accompagne l’ensemble tout en apportant de la fraicheur, tanins fins élégants, élevage subtil bien intégré

allonge : assez longue

persistance et empreinte finale : belle persistance, le vin reste longtemps en bouche, c’est en phase avec le nez, sensation de pureté et de fraicheur

Mon avis : Très joli Pernand, beaucoup de fraicheur, nous sommes sur un fruit très mur et croquant, on y revient assez vite, j’adore !

Très bien

nez : plaisant, charmeur, élégant, complexe

arômes : fruits noirs, mures, cerises, myrtilles, notes florales, pivoine, une pointe d’élevage, chocolat, cacao

attaque en bouche : ronde, souple, élégante, enrobante

équilibre : parfait, belle fraicheur complexe, acidité présente qui accompagne l’ensemble, tanins souples, élevage bien intégré à l’ensemble

allonge : courte

persistance et empreinte finale : complexe, en phase avec le nez, sensation saline en fin de bouche, joli confort en bouche

Mon avis : Joli cuvée, un plaisir immédiat. Beaucoup de fraicheur, malgré une persistance assez courte, un vin à ne pas garder des années. Laissons voir comment il va évoluer dans le temps, en tout c’est bon, un beau village que j’ai apprécié le lendemain au cours d’un repas.

Bien / Très bien

nez : très complexe, sérieux, charmeur, épicé

arômes : fruits secs, amande grillée, note d’élevage, vanille, caramel

attaque en bouche : puissante, dense, élégante

équilibre : parfait, belle fraicheur complexe, acidité présente qui accompagne l’ensemble, notes d’élevage présent bien intégré à l’ensemble, c’est subtil

allonge : très longue

persistance et empreinte finale : belle empreinte sur une matière complexe avec un léger gras, le vin reste très longtemps en bouche, c’est en phase avec le nez, joli confort complexe en bouche.

Mon avis : Superbe premier cru avec un très joli potentiel, l’ensemble est complexe. L’élevage est bien intégré et apporte de jolies saveurs à l’ensemble. A oublier en cave, il durera dans le temps, tous les marqueurs sont présents pour en faire un très beau Pernand.

Très bien +

nez : floral, fruité, complexe

arômes : fleurs blanches, agrumes, chèvrefeuille, acacia, épices, amande fraiche

attaque en bouche : souple, élégante, suave

équilibre : parfait, belle fraicheur complexe, acidité présente qui accompagne l’ensemble, élevage discret bien intégré

allonge : assez longue

persistance et empreinte finale : belle empreinte sur la fraicheur et du gras, c’est en phase avec le nez, joli confort en bouche

Mon avis : Jolie cuvée, très agréable, avec une complexité modérée, c’est charmeur et bon, je conseille en attendant un premier cru.

Bien / Très bien