Vin N°8

Arménie / Karmrahuyut, Arem, Katnet, Meghrabuyr / Vin d’Arménie

Bon, celui-là impossible de le situer, on pourrait le mettre sur le Sud-Ouest, Madiran, Cahors, mais il est hors de nos frontières.

Nez puissant complexe, sur les fruits noirs, quetsche, pruneau, cacao, tabac, quelques épices.

L’attaque en bouche est surprenante, je n’ai jamais rencontré cette saveur élégante, l’équilibre est parfait, jolie fraicheur complexe où l’élevage enrobe le fruit. Acidité présente qui accompagne l’ensemble, tanins présents qui ne dérangent en rien la dégustation, l’allonge est assez longue, comme la persistance. L’empreinte finale est en phase avec le nez.

Un vin très sérieux à attendre, une belle découverte.

Très bien