Nous nous retrouvons avec un groupe d’une vingtaine de dégustateurs pour une de nos soirées Prestige autour de vins blancs et rouge du Domaine Graeme et Julie Bott dans la vallée du Rhône Nord.
Cette sélection a été proposée par Julie Bott au domaine en collaboration avec Jean-Louis Coste des caves Coste, notre grand spécialiste pour cette région.
Les adhérents vont pouvoir découvrir au cours de cet atelier, en Blancs, la Marsanne et la Roussanne et leur assemblage mais également le Viognier et en Rouge la Syrah sur différentes appellations du Rhône Nord.
Tous les vins sont dégustés à l’aveugle. Nous prenons le temps dans chaque dégustation d’apprécier le vin et de l’analyser à sa juste valeur et parfois de revenir en arrière pour comparer l’impact des terroirs sur un même cépage.
C’est parti pour cette magnifique découverte des vins du domaine.
Les 5 vins blancs
Les 4 vins rouges
Encore un très bel atelier avec la dégustation des vins du domaine Graeme et Julie Bott !!
Tous les vins en blanc ou rouge étaient superbes : les premiers sur le fruit (First Flight) puis progressivement dans la dégustation nous nous sommes retrouvés avec une complexité grandissante dans les différents vins.
Mis à part le Côte-Rôtie 2019, qui a été énormément apprécié, comme étant un vin harmonieux plein de finesse, de soyeux et un superbe équilibre, les Saint-Joseph Rouge 2019 et Blanc 2018 ont également beaucoup été appréciés.
Beaucoup des dégustateurs présents ont été bluffé par le One-Shot Blanc 2018.
Vraiment de superbes vins dans ce domaine, Top !!
Anne M
Cote du Rhone Septentrional, vraiment sur la partie la plus septentrionale.
J’ai vraiment apprécié les blancs, 1st FLIGHT surtout avec ses fleurs blanches, critron, pamplemousse, amande, rond , gras avec une petit amertume en fin de bouche, très bon!
Dans un autre style, le Crozes Hermitage blanc à 80% Roussanne/20% Marsanne, légèrement perlant est plus droit, plus minéral, très bon également!
Enfin ma préférence va plutôt aux rouges, avec mes chouchous: le Cote Rotie qui est un de mes vins préférés depuis mes premiers débuts, et le St Joseph 2019 aux tanins fondus.
Merci Graeme et Julie, vous êtes magnifiquement complémentaires et tous mes encouragements pour votre travail de très belle qualité! A suivre de près!
Pascal Ménard
Le cote rotie permet de finir la soirée en apothéose. Pour ma part , c’est la meilleure expression de la Sirah que je viens de découvrir.
Alexandra
Quel bonheur cette soirée autour du domaine Bott, découvert il y a quelques années grâce à la PCVT ! Des vins tout en finesse, très équilibrés . Côté blancs ma préférence va au One short, malheureusement en édition limitée. Mais ce sont les rouges que jai particulièrement appréciés, en particulier le Crozes Hermitage, le Saint Joseph et bien sûr le Cote Rôtie, un bijou. Mais le first flight rouge est agréable aussi, avec ses tanins fondus, son côté doux et fruité.
Jamais déçue par ce domaine ! Merci encore Didier pour cette belle découverte, et merci à Julie et Graham pour ces merveilleux vins
Anthony
Super atelier avec la dégustation de cette pépite découverte par Didier !
Tous les vins étaient vraiment très bien, tous bien équilibrés avec leurs caractéristiques, vraiment une très belle palette.
Ma préférence va sur le Côte-Rôtie, quelle finesse, de la douceur, magnifique. Ensuite, Les 2 Saint Joseph blanc et rouge m’ont particulièrement plu, alliant puissance et élégance. Et pour finir, ce très beau One-Shot Blanc 2018 qui pour moi est une sorte de Condrieu plus minéral, j’ai adoré !
Bravo Julie et Graeme pour vos vins, vous nous avez fait passé une très belle soirée !!
Emmanuel
C’est ce que l’on trouve de mieux à la PCVT : la découverte de pépites même si celle-ci a grandement évolué depuis 3 ans (en qualité comme en prix d’ailleurs). Leurs mélanges de Marsanne, Roussanne et Viognier pour les blancs sont excellents. Je les ai même préférés cette fois-ci au Condrieu 100% Viognier pourtant une valeur sûre. La palme pour moi au One-shot (dommage qu’ils n’en font plus) et au St-Joseph 2019. En rouge la Syrah était parfaitement travaillée avec le Côte-rôtie 2018 et le St-Joseph au dessus du lot. Soirée au top, merci Hervé, merci la PCVT !
JEAN MICHEL
Bonne soirée , comme d’habitude , merci Hervé pour l’organisation et la présentation toujours très détaillée et instructive .
pour ma part , je retiens le firstflight Blanc qui est vraiement bien fait avec un coté beurré et une persistance du plus bel effet .
Mais aussi le Saint Joseph rouge 2019 remarquable par sa puissance et sa rondeur , et surtout par sa grande longueur en bouche .
Le côte rotie 2018 est également de très belle facture .
Juliette TOURNAY
Une très belle soirée. C’est en dégustant plusieurs vins d’un domaine qu’on reconnait les meilleurs domaines! Et bien c’est le cas ici avec Graeme et Julie Bott . Merci bcp Didier pour la découverte!
Pour ma part, coup de cœur pour le On shot blanc 2018 pour son côté minéral et agrumes très bien dosé, ses fruits jaunes et une persistance en bouche très agréable. Pour le rouge, le côte Rôtie qui était comme je l’espérais; de l’élégance, des tanins fondus comme il faut, du fumé, mais également de fraicheur avec une très belle longueur, sans oublier des notes de fleurs, d’épices et de fruits. Un bijou !
Les autres étaient également excellents, mais plus traditionnels. Avec plaisir pour recommencer 🙂
Samuel
Belle soirée Rhône nord, ambiance au top . Merci Hervé.
Sur les blancs j’ai aimé le 1 et 3 . Vin rond , fruité
Les autres étaient aussi très bien mais faut faire un classement. Juste en dessous d’un point sur dix .
Les rouges, le st Joseph et cote rôti sont mes préférés avec leurs notes épicées, réglisse et léger amertume
Le 6 était bien , le 5 j’ai pas vraiment aimé,
frederic
Merci Hervé pour l’animation de cette soirée.
Parmi les vins blancs j’ai particulièrement apprécié le crozes hermitage 2019, avec une belle fraîcheur, une légère salinité, très léger perlant, une petite amertume agréable en fin de bouche.
Parmi les rouges j’ai vraiment apprécié le côte rotie, très harmonieux mais aussi le saint joseph, rond, légère acidité, un peu charpenté (charpentu lol)
Hervé
Encore un très bel atelier avec la dégustation des vins du Domaine Graeme et Julie Bott !!
Encore merci à Didier pour la découverte de ce domaine. Tous les vins en Blanc ou Rouge étaient superbes : tout d’abord sur le fruit et ensuite en progressant dans la dégustation avec une complexité grandissante.
Personnellement, mis à part le Côte-Rôtie 2019 qui est un vin harmonieux plein de finesse, de soyeux et un superbe équilibre, j’ai personnellement adoré le Saint Joseph Rouge 2019 et le Blanc 2018 mais également été très bluffé par le One-Shot Blanc 2018.
Vraiment de superbes vins, Top !!